あらごしすももの桃色カクテルソルベ
あらごしすももの桃色カクテルソルベ
料理名:すもものシャーベット
作者:嵯峨 恭也
■材料(6~8人分)
すもも(大石プラム) / 6個
白ワイン / 100cc
ライム果汁 / 大さじ1/2
マリブライム(リキュール) / 大さじ2
きび砂糖 / 60g
卵白 / 1個
■レシピを考えた人のコメント
カクテルに使う材料があれば簡単に作れて、しかも本格的なソルベが食べられます。お水を一切使わないのでほぼフローズンカクテル、とてもリッチな大人味ですよ~vvv
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