優しい甘味で…とうもろこしのベイクドチーズケーキ

優しい甘味で…とうもろこしのベイクドチーズケーキ


料理名：とうもろこしのベイクドチーズケーキ
作者：嵯峨　恭也

■材料（約８人分）
コーン缶（ｸﾘｰﾑ） / 100g
カッテージチーズ / 100g
きび砂糖 / 50g
豆乳で作った生クリーム / 200ml
レモン汁 / 大さじ２
薄力粉 / 大さじ４
卵（Mサイズ) / 2個
岩塩※お好みで / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ウェットな内側と、表面の焦げ目の香ばしさで二度美味しい、かなりトウモロコシの風味が濃厚なﾁｰｽﾞｹｰｷです。

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