オクラと茄子のピリ辛中華炒め

オクラと茄子のピリ辛中華炒め


料理名：オクラと茄子の中華炒め
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
オクラ / 5本
なす / 1本
ごま油 / 大さじ１～２
(A)塩麹 / 大さじ１
(A)豆板醤 / 小さじ１
(A)あらびきガーリック / 少々
ナンプラー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
シンプル調味で野菜の風味を損なわず、しっかり味な炒め物です。塩麹の粒がちょっと焦げたところが香ばしくて、オクラのネバ生臭さ(苦手)が和らぎます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
itame