三升漬でピリ旨香ばしい焼き鳥

三升漬でピリ旨香ばしい焼き鳥


料理名：三升漬タレの焼き鳥
作者：嵯峨　恭也

■材料（１～２人分）
鶏もも肉 / １枚
三升漬 / 大さじ1.5
玉ねぎ※付け合せ / 中1/2個
竹串 / 4本

■レシピを考えた人のコメント
塩ダレとも、しょうゆダレともひと味違う、焦げた三升漬の麹がなんともいえず香ばしい焼き鳥です。
三升漬を使うだけで、焼き鳥屋さんにも負けない味になります(笑)

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