小松菜と発芽玄米のあっさり香ばし炒め

小松菜と発芽玄米のあっさり香ばし炒め


料理名：小松菜と発芽玄米の炒め物
作者：嵯峨　恭也

■材料（2～４人分）
小松菜 / １束
発芽玄米 / 0.5合
製菓用くるみ / 大さじ２～３
しょうゆ / 小さじ２
あらびきガーリック / 少々
塩麹 / 大さじ１
サラダ油 / 大さじ１～２
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
小松菜と他の野菜だけの炒め物はあまりお腹が膨れませんが、これはかなり満腹になります。しかも香ばしくて水気がほどよい食感です。

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