国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

だしがら救済!昆布とちりめんじゃこのあっさり佃煮

だしがら救済!昆布とちりめんじゃこのあっさり佃煮
だしがら救済!昆布とちりめんじゃこのあっさり佃煮

料理名:佃煮
作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
ごま油 / 小さじ1
早煮昆布 / 30cm前後
きびなごちりめん※他、硬干の小魚 / ふたつまみ
三升漬 / 大さじ1と1/6
きび砂糖 / 大さじ1
金ごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
がっつり煮なくても、魚の出汁でおいしく頂けます。白飯のお供や、お酒のアテに。

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