焼きヤングコーンとそら豆の塩麹和え

焼きヤングコーンとそら豆の塩麹和え


料理名：ヤングコーンとそら豆の和え物
作者：嵯峨　恭也

■材料（2〜3人分）
そら豆※莢から出して / 15粒くらい
ヤングコーン / 10本くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
あらびきガーリック / 少々
しょうゆ / 小さじ1
(A)塩麹 / 小さじ1
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
(A)あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
サッと作れて、ひと技な一品。

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