穂先筍と絹さやの豆乳マヨカッペリーニ

穂先筍と絹さやの豆乳マヨカッペリーニ


料理名：筍と絹さやのカッペリーニ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
筍の穂先※下ゆでした状態の正味 / 50g
絹さや / 5〜6莢
油あげ / 1/2枚
カッペリーニ / 100g
木の芽 / 5〜6枚
(A)無調整豆乳 / 大さじ4
(A)グレープシードオイル / 大さじ3
(A)塩麹 / 大さじ2
(A)穀物酢 / 大さじ2
(A)アカシア蜂蜜 / 小さじ2
(A)白胡椒 / 少々
だし醤油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
木の芽でほんのりうぐいす色の豆乳ソースが優しい、穂先たけのこが良く絡むサラスパ。焼いた油あげのサクっとした食感も嬉しくて、食欲がない時でも食べやすいです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…