ほうれん草と生ベーコンのカッペリーニサラダ

ほうれん草と生ベーコンのカッペリーニサラダ


料理名：ほうれん草と生ベーコンのサラダスパ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1〜2人分）
カッペリーニ(ディチェコ) / 100g
ほうれん草※下茹でした状態の正味 / 100g
(A)塩麹 / 大さじ2
(A)白ワインビネガー / 大さじ１／２
(A)マヨネーズ / 大さじ1
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)白胡椒 / 少々
(A)タイム / 少々
(A)一味唐辛子 / 少々
生ベーコン / 30〜40g

■レシピを考えた人のコメント
ほうれん草のソースだけでも十分美味しいですが、彩りと栄養バランスを考えて、生ベーコンを添えています。

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