お腹に優しい大根みぞれｽｰﾌﾟ

お腹に優しい大根みぞれｽｰﾌﾟ


料理名：大根スープ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
大根 / 中12cmくらい
大根の葉(1本買うとついてるところ) / 少々
水 / 300ccくらい
(A)鶏がらスープの素 / 大さじ１
(A)白しょうゆ / 大さじ1
(A)本みりん / 大さじ1
(A)酒 / 大さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)岩塩 / 少々
エバミルク / 大さじ1/2
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
大根の優しい味と食感で、疲れている胃にもぴったり。エバミルクでｺｸが出るので、薄味でもしっかりした味わいになります。

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