どっちがﾊﾟｽﾀ？な新にんじんのパスタ

どっちがﾊﾟｽﾀ？な新にんじんのパスタ


料理名：にんじんスパゲッティ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１～２人分）
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 100ｇ
新にんじん / 小１本
あらびきガーリック / 少々
バター / 20ｇ
(Ａ)白ワインビネガー / 大さじ1/2
(Ａ)あらびきガーリック /
(Ａ)鶏がらスープの素 / 大さじ1/2
(Ａ)生クリーム / 80ｃｃ
(Ａ)白胡椒 / 少々
(Ａ)岩塩 / 少々
(Ａ)パルメザンチーズ / 大さじ1
あらびき黒胡椒 / 少々
アップルミントの葉(おこのみで) / 少々
チリペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
人参もパスタのようにｶｯﾄすることで、絡みやすく、食感も味も活かされ、たっぷりと頂けます。甘～いので、香辛料やビネガーできゅっと味がしまって、美味しいですよ！

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