国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2020-04-18から1日間の記事一覧

柿の種と牛蒡の土手マヨ*マフィントースト

柿の種と牛蒡の土手マヨ*マフィントースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)イングリッシュマフィン / 1個ごぼう / 正味15g柿の種 / 8粒くらい★粉チーズ / 小さじ1/3★七味唐辛子 / 少々★すりごま / 小さじ1/3★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2マ…

人参とピスタチオのマフィントースト

人参とピスタチオのマフィントースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)人参 / 5cmイングリッシュマフィン / 1個★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2★塩麹 / 小さじ1/4★白胡椒 / 少々★レモン汁 / 小さじ1/4マヨネーズ / 適量製菓用グリーンピスタチオ…

ピーナッツとキャベツの辣油ナムル

ピーナッツとキャベツの辣油ナムル作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)キャベツ / 1枚ピーナッツ / 5粒★塩麹 / 小さじ1/6★辣油 / 少々★ガーリックパウダー / 少々★グレープシードオイル / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント簡単で風味たっぷり詳細を楽天レシ…

柿の種と牛蒡のspicyサラダ

柿の種と牛蒡のspicyサラダ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ごぼう / 正味20g柿の種 / 種のみ10個くらい★黒七味 / 少々★マヨネーズ / 小さじ1葉ねぎ / 少々■レシピを考えた人のコメント柿の種のお醤油風味とザクザク食感に牛蒡のシャキシャキが加わった、簡単…