2020-02-26から1日間の記事一覧
丸ごと玉葱の中華風トマトあんかけ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）玉ねぎ / 小１個玉ねぎの皮 / １個分水 / 200ccセロリの葉 / 3枚くらい★鶏がらスープの素 / 小さじ1/2★塩麴 / 小さじ1★おろし生姜 / 小さじ1/2★あらびきガーリック / 少々★トマトケチャップ /…
苺と伊予柑の和風あんこ練乳ヨーグルトサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）生クリーム食パン / 8枚切り2枚いちご / 大１個伊予柑 / 4房★水切りヨーグルト / 60g★加糖練乳 / 大さじ1/2★こしあん / 30g■レシピを考えた人のコメントちょっぴり和風でやさしい甘…
炙りチーズと落とし卵の麻婆豆腐作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）麻婆豆腐 / おたま4杯くらい卵 / 1個溶けるスライスチーズ / 1枚葉ねぎ / 小口切り大さじ1花椒※おこのみで / 少々わりした / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントいつもの麻婆豆腐を一味かえて…
ほうれん草の中華風 豆板醤胡麻和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ほうれん草 / 2株くらい★本返し / 小さじ1/2★豆板醤 / 小さじ1/2★ごま油 / 小さじ1/6すりごま / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント旨辛が食欲をそそります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━…
セロリと人参の中華風XO醤＆花椒きんぴら作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）人参 / 6cmくらいセロリ / 10cmくらい★花椒 / 少々★XO醤 / 小さじ1/2★塩麴 / 小さじ1/3★きび砂糖 / 小さじ1★あらびきガーリック / 少々金ごま / 小さじ1/2ごま油 / 小さじ1/4グレープシ…
春巻の皮deあんこヨーグルトフルーツパイ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）春巻の皮 / 1枚水切りヨーグルト / 大さじ２加糖練乳 / 小さじ1/2こしあん / 大さじ1.5伊予柑 / 1房ピンクグレープフルーツ / 1房いちご / 大1/2個★バター / 大さじ1/2★はちみつ / 小さ…
ピスタチオと人参のクミンバター炒め作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）人参 / 5～6cm製菓用グリーンピスタチオ / 5～6粒★塩麹 / 小さじ1/6★バター / 小さじ1/2★あらびきガーリック / 少々クミンパウダー / 少々白胡椒 / 少々レモン汁 / 少々■レシピを考えた人の…
鶏ささみとセロリのもりもり卵サラダサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）生クリーム食パン / 8枚切り2枚鶏ささみ / 1本セロリの葉 / 3～4枚卵 / Lサイズ2個酒 / 小さじ1★マヨネーズ / 大さじ1.5くらい★粒マスタード / 小さじ1/4★はちみつ / 小さじ1/4白胡椒…
春キャベツとセロリと春雨の麻婆ソース炒め作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）春キャベツ / 大４枚セロリの茎 / 1/2本乾燥春雨 / 25g市販のひき肉入り麻婆豆腐用ソース / 155gグレープシードオイル / 大さじ1/2ごま油 / 小さじ2花椒 / 少々葉ねぎ / 小口切り…
鹿肉ボロネーゼdeセロリしゃっきりミラノ風ドリア作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）セロリの葉 / 4～5枚雑穀ご飯 / 1膳強★バター / 小さじ1★白胡椒 / ★あらびき黒胡椒 / 少々セロリの茎 / 10cmくらい☆白胡椒 / 少々☆塩麴 / 小さじ1/4☆エキストラバージンオリー…
ほうれん草と豆苗の塩麴ガーリックバター炒め作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ほうれん草 / 2株くらい豆苗 / 3本くらい★塩麹 / 小さじ1/6★バター / 小さじ1/2★あらびきガーリック / 少々★一味唐辛子 / 少々白胡椒 / 少々タイムパウダー / 少々■レシピを考えた…
苺と柑橘のピスタチオヨーグルトサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）生クリーム食パン / 8枚切り2枚★水切りヨーグルト / 60g★はちみつ / 小さじ1/2★ピスタチオペースト / 大さじ1いちご / 大1個ピンクグレープフルーツ / 2房伊予柑 / 2房■レシピを考えた人…
刻み穴子の簡単まぜごはん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）刻み穴子 / 40ｇ雑穀ご飯 / 1膳強★わりした / 大さじ２★おろし生姜 / 小さじ1/4★金ごま / 小さじ1★粉山椒 / 少々豆苗 / 5～6本板海苔 / 1/4枚■レシピを考えた人のコメント簡単でボリューム感もＵＰ詳…
三色野菜の黒胡椒チーズきんぴら作者：嵯峨 恭也■材料（1～2人分）ごぼう / 正味20ｇ人参 / 4cmくらいセロリの茎 / 6cmくらい★わりした / 大さじ1/2★きび砂糖 / 小さじ1★一味唐辛子 / 少々☆粉チーズ / 大さじ1/2☆すりごま / 小さじ1☆あらびき黒胡椒 / 少々☆…
刻み穴子と葱のとろとろスキレットオムレツ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / Ｌサイズ1個刻み穴子 / 30ｇ葉ねぎ / 1/4本くらい★濃いめのあごだし / 大さじ１★酒 / 大さじ１/2★本みりん / 大さじ１/2★塩 / 少々★きび砂糖 / 小さじ1グレープシードオイル / …
バジル明太マヨ＊ハッセルバックポテト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）じゃがいも / 1個★マヨネーズ / 大さじ1.5★明太子 / 薄皮から取り出して小さじ1★ガーリックパウダー / 少々★乾燥バジル / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2■レシピを考…
鶏ささみとチーズのおつまみ春巻作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）春巻の皮 / 2枚鶏ささみ / 1本溶けるスライスチーズ / 1枚セロリの葉 / 16枚くらいグレープシードオイル / 100ccごま油 / 大さじ1小麦粉 / 大さじ1/2くらい白胡椒 / 少々酢醤油 / 少々■レシピを…
