2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧
ゴーヤのコチュジャン胡麻マヨ冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）絹ごし豆腐 / 1/4丁ゴーヤ / 1/6本★塩麹 / 小さじ1/6★コチュジャン / 小さじ1/2★マヨネーズ / 小さじ1★ごま油 / 小さじ1/4★すりごま / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントピリ辛のゴーヤがお…
トマトと豆苗ともやしの味噌春雨スープ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）もやし / 1/5袋豆苗 / 15本くらいミディトマト / 1個春雨 / 15g鶏がらスープ / 150cc合わせ味噌 / 大さじ1/2辣油 / 少々白胡椒 / 少々あらびきガーリック / 少々■レシピを考えた人のコメ…
ひんやり昆布茶カルボナーラ冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）木綿豆腐 / 1/4丁卵黄 / 1個★生クリーム / 大さじ1★塩麹 / 小さじ1/4★昆布茶 / 小さじ1/8★白胡椒 / 少々★マヨネーズ / 小さじ1/2★粉チーズ / 大さじ1/2あらびき黒胡椒 / 少々■レシピを考えた人…
もやしと豆苗のまろ辛辣油チーズ和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）もやし / 1/5袋豆苗 / 15～20本★塩麹 / 小さじ1/6★ガーリックパウダー / 少々★白胡椒 / 少々★粉チーズ / 大さじ1★辣油 / 少々■レシピを考えた人のコメントお財布に優しく、簡単に1品作れま…
桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚桃 / 中玉1/2個水切りヨーグルト / 40g生クリーム / 大さじ2ライム果汁 / 小さじ1/8ライム果汁※色止め用 / 小さじ1/8グラニュー糖 / 小さじ1/2アカシア蜂蜜 / 小…
ゴーヤと春雨の夏に嬉しいピリ辛春巻き作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）春巻きの皮 / 10枚分ゴーヤ / 1/2本くらい春雨 / 30g豚ひき肉 / 100g干し椎茸 / 2枚★干し椎茸の戻し汁 / 50~60cc★オイスターソース / 小さじ2★豆板醤 / 小さじ1/2★醤油 / 小さじ1★酒 / 大…
もやしと干し椎茸の生姜佃煮春巻き作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）春巻きの皮 / 10枚もやし / 1袋豚ひき肉 / 100g生姜佃煮 / 20g人参 / 40g干し椎茸 / 2枚★干し椎茸の戻し汁 / 50cc★オイスターソース / 小さじ2★酒 / 大さじ1白胡椒 / 少々片栗粉 / 大さじ1薄…
干し椎茸と塩豚の塩昆布煮汁ミート風パスタ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）干し椎茸 / 1枚干し椎茸の戻し汁 / 80cc塩豚※ / 70～80g※ レシピID：1880016210 / 上記セロリの葉 / 2枚スパゲッティーニ / 85g塩昆布煮汁 / 小さじ1トマトケチャップ / 大さじ2あら…
塩麹ゴーヤのわりした辣油冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）絹ごし豆腐 / 1/4丁ゴーヤ / 下茹でした状態で20g塩麹 / 小さじ1/4わりした / 大さじ1辣油 / 少々■レシピを考えた人のコメント日本酒のアテにぴったり。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
もやしと豆苗の昆布茶マヨ冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）絹ごし豆腐 / 1/4丁もやし / 1/6袋豆苗 / 5本くらい★昆布茶 / 小さじ1/8★マヨネーズ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントぷちプラでヘルシーおいしー！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━…
長芋の蕎麦粉からあげ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）長芋 / 5cmくらい★本返し / 小さじ1/2★岩塩 / 少々★白胡椒 / 少々蕎麦粉 / 小さじ1.5くらいグレープシードオイル / 200cc■レシピを考えた人のコメントお蕎麦の材料でサクッとホクッと仕上がります。詳細を…
ゴーヤと塩豚のピザトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）5枚切り食パン / 1枚ゴーヤ / 下茹でした状態で20～30g塩豚※ / 25g※ レシピID：1880016210 / 状況溶けるスライスチーズ / 1枚トマトケチャップ / 大さじ1.5～2★白胡椒 / 少々★乾燥バジル / 少々★ガ…
シャキッと生姜佃煮×蓮根の黒七味ペペロンチーノ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）蓮根 / 直径8cmで2.5cm幅くらい生姜佃煮 / 5g黒七味 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 少々■レシピを考えた人のコ…
二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）ドリップコーヒーパック / 3袋きび砂糖 / 50g粉ゼラチン※ゼリー用 / 小さじ3水 / 大さじ2牛乳 / 50ccグラニュー糖 / 30g純生クリーム / 100cc粉ゼラチン※ムース用 / 小さじ1/2■レシピ…
ズッキーニのカリふわ＊クミンソルトフリッター作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ズッキーニ / 1本クミンソルト / 小さじ1くらい☆薄力粉 / 大さじ2～3エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1と2カップ程度★薄力粉 / 大さじ10くらい★片栗粉 / 大さじ4.5くら…
塩豚と塩昆布煮汁のもやしたっぷり焼きうどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）冷凍さぬきうどん / 1玉塩豚※ / 80g※ レシピID：1880016210 / 上記もやし / 1袋豆苗 / 10本くらい人参 / 20g塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/2紅生姜 / 10~20g白胡椒 / 少々岩塩 / 少々…
塩豚とキャベツの塩昆布煮汁炒め作者：嵯峨 恭也■材料（1～2人分）塩豚※ / 70g※ レシピID：1880016210 / 上記キャベツ / 6枚くらい塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントキャベツがもりもり食べられます。詳細を楽天レシピで…
