濃厚コク辛・きなこ味噌カレーとんかつ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）豚ロース肉 とんかつ用 / 2cm厚さカット1枚★塩麹 / 小さじ1★白胡椒 / 少々★ガーリックパウダー / 少々小麦粉 / 大さじ1〜2卵 / Sサイズ1/2個極細パン粉 / 100ccくらい☆かつお出汁 / 100cc…