2016-10-05から1日間の記事一覧
【ハロウィン2016】サンバル×ボロネーゼパスタ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g市販のボロネーゼソース / 大さじ5サンバルソース / 大さじ1紫玉ねぎ / 10gくらい岩塩 / 少々人参 / 5mm幅スライス3枚茄子 / 1本卵 / 1個エキ…
里芋と茄子のこっくり旨辛サンバルそぼろあん作者：嵯峨 恭也■材料（４人分）里芋 / 4〜5個鶏むね肉 / 100g茄子 / 2本干し椎茸 / 1枚★かつおだし / 200cc★干し椎茸の戻し汁 / 100cc★酒 / 大さじ１★本みりん / 大さじ１★きび砂糖 / 大さじ１生姜 / 10gごま油 …
香ばしいピリ辛鶏そぼろ牛蒡飯のオトナ焼きいなり作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）京あげ / 10cm四方3枚★濃いめのかつお出汁 / 100cc★あご出汁 / 100cc★昆布茶(粉末) / 小さじ1/2★本返し / 大さじ１鶏そぼろ牛蒡炊き込みご飯※ / 2膳強※レシピID：1880012550 / …
お買いものパンダが見てる♡香味野菜と冬瓜の旨辛豚汁作者：嵯峨 恭也■材料（10～12人分）冬瓜 / 1個しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 100g干し椎茸 / 1枚人参 / 中1/3本牛蒡 / 1本玉ねぎ / 中1個セロリの茎 / 中1本生姜 / 10g★濃いめのかつお出汁 / 300cc★干し椎茸…
