夏バテに負けない！長芋と日向夏のライスサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）冷えご飯 / 200g日向夏 / 1/4個長芋 / 正味60〜70g玉ねぎ / 正味50g胡瓜 / 30gトマト / 正味50g粒コーン / 大さじ2小松菜 / 下茹でした状態の正味50ｇ★グレープシードオイル / 大…

日向夏と胡瓜の爽やか初夏サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）胡瓜 / 1/2本日向夏 / 1/2個岩塩 / 小さじ1/5★グラニュー糖 / 小さじ1/6★白胡椒 / 少々★グレープシードオイル / 小さじ1/2★ごま油 / 2、3滴■レシピを考えた人のコメントジューシーで爽やかな香…

蕪と切干大根の冷た～い中華風豆乳スープ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）葉つき小かぶ / 1個玉ねぎ / 中1個無調整豆乳 / 200ccごま油 / 小さじ1鶏がらスープの素 / 小さじ1.5塩麹 / 大さじ1切干大根 / 8g無糖ヨーグルト / 25ｇ白胡椒 / 少々あらびきガーリッ…

日向夏が薫る野菜たっぷりキャベツしゅうまい作者：嵯峨 恭也■材料（２～３人分）キャベツ / 250ｇ干し椎茸 / 1枚(3.5ｇくらい)無糖ヨーグルト / 22～23ｇくらい長芋 / 正味35ｇ市販の生ハンバーグ / 130ｇ★ごま油 / 小さじ1/2★片栗粉 / 大さじ１★ジンジャー…