美味しい楽しいハロウィン★ハッセルバック料理名：じゃがいものオーブン焼き作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）じゃがいも(男爵) / 中2個人参 / 3〜4cm幅ピーマン / 1個バター / 大さじ2ハーブソルト / 小さじ1/4塩麹 / 小さじ1/2エキストラバージンオリーブオイ…

皆でつまもう◥(ฅº￦ºฅ)◤ハロウィンナチョス料理名：ナチョス作者：嵯峨 恭也■材料（8人分）ひよこ豆水煮 / 汁含む380gカットトマト缶 / 1缶アボカドトルティーヤチップス / 170gプリザーブドレモン※ / 1/16個分※レシピID：1880000545 / 上記玉ねぎ / 中1/4個…

乙女な薔薇の桃モッツァレラ料理名：桃モッツァレラ作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）桃 / 1個モッツァレラチーズ / 100g水茄子 / 1個生ハム / 20g(A)塩麹 / 小さじ1(A)レモン汁 / 小さじ1(A)白ワインビネガー / 大さじ1(A)エキストラバージンオリーブオイル / …

わ・た・し・ごのみの♪アペタイザーな桃モッツァレラ料理名：桃モッツァレラ作者：嵯峨 恭也■材料（４人分）桃 / １個モッツァレラチーズ / 100ｇ青切レモンの皮 / 千切り小さじ1/2(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1.5(A)ごま油 / 小さじ1/3(A)…

野菜たっぷりHalloweenラタトゥイユグラタン料理名：グラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）水茄子 / 1/2本人参 / 中1/5本ピーマン / 1/2個たまねぎ / 中1/4個無塩せきポークウインナー / 1本溶けるスライスチーズ / １枚卵 / Sサイズ１個エキストラバージン…

燻製さばのイタリアンどんぶり料理名：さばどんぶり作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）白飯 / 1膳強燻製さば / 40～50ｇ洋風寿司に合うワインビネガーすし酢※ / 大さじ２※レシピID：1880002235 / 上記レタス / １枚ミニトマト（アイコ） / 大きめ１個ピーマン / …

あっさり、さらり。ハロウィン咖喱おろしうどん料理名：カレーうどん作者：嵯峨 恭也■材料（１人分）市販のから揚げ / 一口大４個冷凍讃岐うどん / １玉大根 / 7ｃｍ幅１カット赤ピーマン / 1/2個ピーマン / 1/2個南瓜の皮 / 2ｃｍ幅くし型の果皮１枚ゆで卵 …

印度風（▼ω▼)万圣夜(ﾊﾛｳｨﾝ)麻婆茄子料理名：麻婆茄子作者：嵯峨 恭也■材料（5〜6人分）茄子 / 5本長葱 / 2本市販の生ハンバーグ / 120g大根の皮 / 5cm幅の桂剥き1枚(A)生姜 / みじんぎり大さじ1(A)にんにく / 1片(B)カレー粉 / 大さじ1(B)醤油麹 / 大さじ1.5…

上海風（▼ω▼)万圣夜(ﾊﾛｳｨﾝ)焼きそば料理名：焼きそば作者：嵯峨 恭也■材料（１～２人分）中華麺（生麺） / 1玉豚こま切れ肉 / 80～100ｇレタス / 大１枚茄子 / 小１本ピーマン / 1/2個赤ピーマン / 1/2個玉ねぎ / 1/4個人参 / 2ｃｍ幅くらい大根の皮 / 5ｃｍ…

南瓜と生ハムのおつまみディップ料理名：ディップ作者：嵯峨 恭也■材料（3〜4人分）南瓜 / 種を除いた状態で350g生ハム / 35gスライスチーズ / 1枚粉チーズ / 大さじ1カレー粉 / 小さじ1/4粒マスタード / 小さじ1/2生クリーム / 大さじ1■レシピを考えた人の…

南瓜たっぷり！皮まで美味しいヨーグルトチキンカレー料理名：カレー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）南瓜 / 種を除いて300ｇ鶏もも肉 / 1/2枚人参 / 中1本セロリ / 1/2本玉ねぎ / 中1/2個低脂肪プレーンヨーグルト / 400ｇカレー粉 / 大さじ３塩麹 / 大さじ2.…

和食deはろうぃん♪魔女な茄子の油焼き料理名：茄子の油焼き作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）茄子 / 1本グレープシードオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントシンプルな茄子の油焼きに、イベントを意識した遊びゴコロを加えました。食卓に出てきたら、…

プラムとチーズのおつまみフリッター料理名：フリッター作者：嵯峨 恭也■材料（2〜4人分）プラム(大石早生) / 2個卵白 / 1個分小麦粉 / 大さじ1(A)小麦粉 / 大さじ3(A)片栗粉 / 大さじ1(A)牛乳 / 大さじ1(A)ベーキングパウダー / 小さじ1/2岩塩 / 少々あらび…