2014-03-01から1ヶ月間の記事一覧
ドレッシング要らず！シャキバリ持続のパンサラダ料理名：パンサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（3〜4人分）フォカッチャ※今回はバジル入を使用 / 小1個レタス / 3枚水菜 / 50gじゃがいも / 25g薩摩芋 / 25gゆで卵 / 1個胡瓜 / 1/2本新玉ねぎ / 50gにんにく / 1個…
さっぱりアボカドヨーグルトレアチーズアイス料理名：アボカドのアイス作者：嵯峨 恭也■材料（2〜3人分）アボカド / 1個レモン汁 / 小さじ1(A)水切りヨーグルト / 70g(A)クリームチーズ※室温に戻す / 70g(A)市販のホイップクリーム / 70gきび砂糖 / 10〜15g■…
簡単リッチなオレンジ＊チョコ＊ヨーグルトスコーン料理名：デコレーションスコーン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）プレーンスコーン / 1個ビターチョコレート / 10g水切りヨーグルト / 大さじ2マーマレード※ / 大さじ1※今回はレシピID1880009058 / 上記製菓…
伊予柑と青林檎の爽やかマーマレード料理名：伊予柑と青林檎のマーマレード作者：嵯峨 恭也■材料（約5人分）伊予柑の皮 / 茹でた状態で150g(約2個分)青リンゴ / すりおろした状態で100g(約1/2個分)(A)グラニュー糖 / 120g(A)レモン汁 / 大さじ1ミントリキュ…
ほろ苦ちょい甘の大人コーヒーフレンチトースト料理名：コーヒーフレンチトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）イングリッシュマフィン / 1個ビターチョコレート / 10g(A)ホイップクリーム / 10g(A)水切りヨーグルト / 大さじ1(A)ぽんかんマーマレード※ / …
アボカドとハムのコーンパンケーキ 柑橘ディップ添え料理名：パンケーキ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1個ボンレスハム / 30gゆで卵 / 1個胡瓜 / 10g市販のパンケーキミックス / 75gホエー / 30ccくらいホールコーン / 大さじ1.5強(A)クリームチ…
アボカドと青リンゴの爽ピリ！生七味クリチー和え料理名：アボカドと青リンゴのサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2〜3人分）アボカド / 1個青リンゴ / 1/4個(A)クリームチーズ / 20g(A)きび砂糖 / 小さじ1(A)水切りヨーグルト / 大さじ1(A)マヨネーズ / 大さじ1/…
食べるラー油でまろ辛 ボリュームどんぶり料理名：アボカドどんぶり作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1個クリームチーズ / 20g卵 / 1個食べるラー油※ 市販品でも可 / 大さじ1.5※レシピID: 1880009008 / 上記白飯or雑穀ご飯 / 1膳強(A)醤油 / 小さじ…
いちごづくしの乙女な贅沢白玉料理名：苺白玉作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）いちご（あきひめ） / 中8個くらい白玉粉 / 40g(Ａ)レモン汁 / 小さじ１(Ａ)グラニュー糖 / 15ｇ水切りヨーグルト / 大さじ２製菓用グリーンピスタチオ / 5粒くらい■レシピを考えた…
食べるラー油で作る旨辛こんにゃく炒め料理名：こんにゃく炒め作者：嵯峨 恭也■材料（2〜4人分）生芋板こんにゃく / 1枚食べるラー油※ / 大さじ1/2※レシピID1880009008 / 上記きび砂糖 / 大さじ2醤油 / 大さじ1/2塩 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント…
八朔とアボカドのスッキリまろやかマリネ料理名：八朔とアボカドのマリネ作者：嵯峨 恭也■材料（2〜3人分）八朔 / 1/2個アボカド / 1個クリームチーズ / 20gレモン汁 / 大さじ1/2(A)塩麹 / 大さじ1/2(A)白胡椒 / 少々(A)アカシア蜂蜜 / 大さじ1/2(A)エキスト…
食べ応え満点！自家製のザクザク食べるラー油料理名：食べるラー油作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）乾燥唐辛子or一味唐辛子 / ミルで粉砕したものを大さじ1葉ネギ※先の青い部分 / 15g葉ネギ※根元の白っぽい部分 / 15g生姜 / 15gにんにく / 3片(A)きび砂糖 / 大…
鶏もも肉のソテー ぽんかんのおひさまソース添え料理名：鶏もも肉のソテー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）鶏もも肉 / 1/2枚にんにく / 1片ぽんかんマーマレード※ / 大さじ2※レシピID1880009007 / 上記(A)塩 / ひとつまみ(A)白胡椒 / 少々(A)あらびき黒胡椒 / …
風味と辛味が弾ける！満＊彩＊生七味料理名：生七味作者：嵯峨 恭也■材料（１０人分）赤唐辛子 / みじんぎり大さじ1ぽんかんの皮※ゆず果皮でも可 / 15g塩麹 / 大さじ1実山椒※しょうゆ漬 / 大さじ1黒ごま / 大さじ1生姜 / 15g青海苔 / 大さじ1■レシピを考えた…
エコでお手軽vvv大人のぽんかんマーマレード料理名：ぽんかんマーマレード作者：嵯峨 恭也■材料（約5人分）ぽんかんの皮 / 下ゆでした状態で100gグラニュー糖 / 80gレモン汁 / 大さじ1白ワイン / 大さじ1グランマニエ酒 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメン…
