春のゆかしき御所車風デコおにぎり料理名：おにぎり作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）白飯※今回は発芽玄米入りのご飯使用 / 1膳強塩えんどう豆 / 大さじ1くらい刻みしそ生姜 / 大さじ1くらい蓮根 / 1mm幅１枚桜花漬 / 1個マヨネーズ / 小さじ1/3すりごま / 小さ…

筋子とガリガリのパパッと簡単どんぶり料理名：筋子と生姜のどんぶり作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ごはん※炊き上がり / 1膳強甘酢生姜 / 20g刻みしそ生姜 / 大さじ1塩えんどう豆 / 大さじ1韓国海苔 / 10g筋子(紅子)しょうゆ漬け / 20〜30g■レシピを考えた人…

サクサク根菜のおつまみホタテマヨ焼き料理名：根菜のオーブン焼き風作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）蓮根 / 正味50gごぼう / 正味20gホタテマヨネーズ(缶詰) / 大さじ1(A)きなこ / 小さじ1(A)塩麹 / 小さじ1(A)豆乳※調整or無調整はお好みで / 大さじ2すりごま…