あっさりすっきりニラ玉うどん料理名：ニラ玉うどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）冷凍さぬきうどん / 1玉ニラ / 1/4把卵 / Lサイズ１個(A)濃い目のかつお出汁 / 300ｃｃ(A)酒 / 大さじ１(A)みりん / 大さじ１(A)白しょうゆ / 大さじ１(A)ジンジャーパウダー…