生姜たっぷり牛蒡入オニオンスープ料理名：生姜いりオニオンスープ作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）ごぼう / 中1/2本玉ねぎ / 中1/2個干し椎茸 / 1枚生姜 / 1かけ水 / 800ccくらい固形コンソメ / 1個にんにく / 少々三升漬 / 大さじ1白胡椒 / 適量粗挽き黒胡椒…

牛蒡と人参の簡単三升漬きんぴら料理名：きんぴら牛蒡作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）牛蒡 / 中1本人参 / 中1/4本三升漬 / 大さじ1きび砂糖 / 大さじ1.5〜2金ごま / 少々ごま油 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント三升漬で調味の手間を省きつつ、簡単美…

身体ぽかぽか生姜の炊き込みご飯料理名：生姜の炊き込みご飯作者：嵯峨 恭也■材料（8〜10人分）白米 / 3合発芽玄米 / 2合生姜 / 正味50gかつお出汁 / 5合分弱三升漬※醤油麹でも可 / 大さじ3松の実 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント生姜たっぷり、三升漬…