国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2013-02-15から1日間の記事一覧

サクサク長芋とジューシー豚肉の梅味モチモチ棒餃子

サクサク長芋とジューシー豚肉の梅味モチモチ棒餃子料理名:棒餃子作者:嵯峨 恭也■材料(2〜3人分)しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 / 100g長芋 / 正味100g(A)梅干 / 1個25gくらい(A)三升漬or醤油麹 / 小さじ1/3(A)白胡椒 / 少々(A)長ネギ / みじん切り大さじ1(A)…