国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2013-02-07から1日間の記事一覧

焼き梅&長芋の和風シェファーズパイ

焼き梅&長芋の和風シェファーズパイ料理名:長芋のグラタン作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)長芋 / 300gくらい長ネギ / 40~50g豚ミンチ / 100gエキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2ホワイトソース / 200cc(A)塩麹 / 小さじ1(A)白胡椒 / 少々(A)バタ…