林檎の旨味が嬉しいフルーティ葛湯料理名：りんごの葛湯作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）りんご(ふじ) / 1/2個(A)レモン汁 / 大さじ1/2(A)塩麹 / 小さじ1/3(A)水 / 大さじ1〜2(A)本葛粉 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント教えて頂いた風邪ひきスウィーツを…

りんごと胡桃のさわやか塩麹カッテージチーズサラダ料理名：りんごとカッテージチーズのサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2〜3人分）りんご(ふじ) / 1/2個むきくるみ / 15g(A)カッテージチーズ / 50g(A)レモン汁 / 小さじ1(A)塩麹 / 小さじ1(A)白胡椒 / 少々あら…