国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2012-07-23から1日間の記事一覧

ボリューム満点!夏のニラトマ豚丼

ボリューム満点!夏のニラトマ豚丼料理名:ニラトマト豚丼作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白飯 / 1膳強豚こまぎれ肉 / 80~100gトマト / 中1個ニラ / 1/2把玉ねぎ / 中1/6個レタス / 1枚金ごま / 小さじ2くらい(A)三升漬※醤油麹+唐辛子で代用可 / 大さじ1…

お手軽具入り酢飯おにぎり

お手軽具入り酢飯おにぎり料理名:具入り酢飯おにぎり作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白飯 / 1膳強干し椎茸 / 1枚甘酢生姜※千切り / 大さじ1/2甘酢生姜の漬け液 / 小さじ2水 / 100cc(A)きび砂糖 / 大さじ1/2(A)本みりん / 大さじ1/3(A)酒 / 大さじ1/3(…

はじけるパッション☆トロピカルサラダうどん

はじけるパッション☆トロピカルサラダうどん料理名:パッションフルーツドレッシングのサラダうどん作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)冷凍さぬきうどん / 1袋パッションフルーツ / 1個市販の鶏から揚げ / 2~3個玉ねぎ※みじんぎり / 大さじ1玉ねぎ / 中1/6個…