ニラたっぷりのスタミナごまラー油焼きうどん料理名：ニラのごまラー油うどん作者：嵯峨 恭也■材料（４人分）ニラ / １/2把干し椎茸 / ２枚豚こま切れ肉 / 80～100ｇ冷凍さぬきうどん / １袋ヤングコーン / 3本乾燥ガーリック※生でも可 / 小さじ1/2ごま油 / …

青梗菜とヤングコーンのふわとろ卵スープ料理名：青梗菜とヤングコーンの卵スープ作者：嵯峨 恭也■材料（3～4人分）青梗菜 / 1/2株ヤングコーン / 3本卵（Mサイズ） / 2個干し椎茸の戻し汁 / 100～150ｃｃ水 / 400～500ｃｃ鶏がらスープの素 / 小さじ２ごま…

青梗菜と生ハムのくるくるカマンベールオードブル料理名：青梗菜と生ハムのオードブル作者：嵯峨 恭也■材料（1～３人分）青梗菜 / 3枚生ハム / 3枚カマンベールチーズ / 1/4個(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１(A)白ワインビネガー / 大さじ１…