発芽玄米入りゆで野菜と豚肉の塩麹うどん料理名：塩麹うどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 / 100gほうれん草 / 1/4把もやし / 1/2袋干し椎茸 / 1枚冷凍うどん / 1袋発芽玄米 / 50cc(A)塩麹 / 大さじ2(A)あらびきガーリック / 少々(A)…