目玉焼きとスクランブルエッグのマフィントースト

目玉焼きとスクランブルエッグのマフィントースト


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
全粒粉マフィン / 1個
卵 / 2個
玉ねぎ / 中1/4個
マヨネーズ / 小さじ1
★バター / 小さじ1.5
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
スライスチーズ / 1枚
お好みの彩り野菜 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で見映えもし、満足度もアップしたマフィントースト。

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