国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

彩り人参と牛蒡のぽん酢きんぴら

彩り人参と牛蒡のぽん酢きんぴら
彩り人参と牛蒡のぽん酢きんぴら

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ごぼう / 正味30g
カラーにんじん※紫、オレンジ、白、黄色 / 全部で1/2本くらい
★昆布茶※粉末 / 小さじ1/6
★水 / 大さじ1.5
★本みりん / 小さじ1/2
★酒 / 小さじ1/2
★きび砂糖 / 小さじ2
ぽん酢 / 小さじ1
いりごま / 少々
一味唐辛子 / 少々
ごま油 / 小さじ1/6
グレープシードオイル / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ぽん酢風味であっさりと、人参の甘みと彩りを活かしたきんぴらです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…