焼き茄子の白和え

焼き茄子の白和え


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
なす / 1本
木綿豆腐 / 1/4丁
★顆粒あごだし / 小さじ1/4
★すりごま / 大さじ2
★本返し / 小さじ1/4
おくら / 1本

■レシピを考えた人のコメント
簡単で香ばしくておいしい夏の白和え。
彩りは枝豆などでもいいと思います。

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