国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

つぶ貝とイカの海鮮スンドゥブチゲ

つぶ貝とイカの海鮮スンドゥブチゲ
つぶ貝とイカの海鮮スンドゥブチゲ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
木綿豆腐 / 2/3丁
ボイルつぶ貝 / 50g
紋甲いか / 20g
キャベツ / 2枚
人参 / 1cm
豆苗 / 10本くらい
★鶏がらスープ / 200cc
★あらびきガーリック / 少々
★おろし生姜 / 小さじ1
コチュジャン / 大さじ1/2
★こうじ味噌 / 大さじ1
☆ごま油 / 小さじ1
☆白胡椒 / 少々
☆ぽん酢 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
あさりより食べ応えがあって上品な仕上がりです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…