国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

がんもと玉葱の卵とじ

がんもと玉葱の卵とじ
がんもと玉葱の卵とじ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
卵 / 2個
絹さや / 5~6莢
がんも / 1個
玉ねぎ / 中1/4個
★昆布鰹だし / 200cc
★酒 / 大さじ1/2
★本みりん / 大さじ1/2
★きび砂糖 / 大さじ1
醤油 / 小さじ1/3
片栗粉 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
食べ応え満点です。

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