国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

きくらげのガーリックバター炒め

きくらげのガーリックバター炒め
きくらげのガーリックバター炒め

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
生きくらげ / 50g
あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 少々
バター / 小さじ1
★レモン汁 / 少々
★岩塩 / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ぷるぷる、こりこりの生きくらげならではの食感が楽しめます。

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