国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ぷるぷる、コリコリ、きくらげのピザトースト

ぷるぷる、コリコリ、きくらげのピザトースト
ぷるぷる、コリコリ、きくらげのピザトースト

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
生きくらげ / 1枚
5枚切り食パン / 1枚
豚こまぎれ肉 / 10g
玉ねぎ / 中1/12個
ピーマン / 5mm幅輪切り3~4枚
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
★ガーリックパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
トマトケチャップ / 大さじ2
溶けるスライスチーズ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
きくらげの食感がやみつきに。

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