国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

和風 梅昆布茶コールスロー

和風 梅昆布茶コールスロー
和風 梅昆布茶コールスロー

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
キャベツ / 1枚
薄塩梅干 / 大1個
玉ねぎ / みじん切り大さじ1
人参 / みじん切り大さじ1
セロリ / みじん切り大さじ1.5
金ごま / 小さじ1/2
昆布茶※粉末 / 小さじ1/2
★マヨネーズ / 大さじ2~3
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
梅干しの酸味がおいしい一品。

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