カラフルお花畑のばらちらし

カラフルお花畑のばらちらし


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
もち麦入りご飯 / 1.5膳
紫キャベツのピクルス※ / 大さじ1.5くらい
紫キャベツのピクルスの漬け液※ / 大さじ2
※レシピID：1880020232 / 上記
干し椎茸 / 1枚
★干し椎茸の戻し汁 / 大さじ3～4
★本みりん / 小さじ1/3
★酒 / 小さじ1/3
★醤油 / 小さじ1/3
★きび砂糖 / 小さじ1
人参 / 2.5ｍｍくらい
鮭フレーク / 大さじ1.5くらい
そら豆 / 1莢3粒くらい
厚焼き卵 / 1.5cm角7～8個
豆苗 / 2～3本

■レシピを考えた人のコメント
ごはんに赤紫の発色が鮮やかなちらし寿司です。

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