さらりとした紫キャベツの冷製豆乳スープ
さらりとした紫キャベツの冷製豆乳スープ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
紫キャベツ / 1枚
無調整豆乳 / 100cc
★塩麹 / 小さじ1
★鶏がらスープ / 120cc
★あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
レモン果汁 / 小さじ1/3
エキストラバージンオリーブオイル / 少々
紫キャベツのピクルス(あれば)※ / ひとつまみ
※レシピID:1880020232 / 上記
■レシピを考えた人のコメント
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