国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

そのままでも美味しい♪しっとり焙じ茶スコーン

そのままでも美味しい♪しっとり焙じ茶スコーン
そのままでも美味しい♪しっとり焙じ茶スコーン

作者:嵯峨 恭也

■材料(7~8人分)
★ほうじ茶パウダー / 大さじ1
★薄力粉 / 200g
★ベーキングパウダー / 大さじ1
★きび砂糖 / 大さじ3
★岩塩 / 少々
バター / 50g
☆生クリーム / 大さじ1
☆無調整豆乳 / 大さじ2
卵 / 1個

■レシピを考えた人のコメント
クロテッドや蜜がなくても、しっとりさっくり、ほんのり甘さが程よいスコーンです。

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