大葉と鶏ささみの七味マヨそぼろ冷奴

大葉と鶏ささみの七味マヨそぼろ冷奴


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
木綿豆腐 / 4cm角くらい
鶏ささみ / 1/4本
大葉 / 1/4枚
酒 / 小さじ1/4
★昆布茶※粉末 / 少々
★マヨネーズ / 小さじ1
★七味唐辛子 / 少々
★岩塩 / 少々
★醤油 / ごく少々

■レシピを考えた人のコメント
ぷりぷりっとした鶏ささみのミンチとアクセントのきいたマヨネーズに大葉の香りがマッチ

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