国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

クロック*アボタマダム

クロック*アボタマダム
クロック*アボタマダム

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
5枚切り食パン / 1枚
ロースハムスライス / 2枚
アボカド / 1/4個
溶けるスライスチーズ / 1枚
卵 / 1個
ホワイトソース / 100ccくらい
★粒マスタード / 小さじ1
★こうじみそ / 小さじ1
★バター※室温に戻す / 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
あらびき黒胡椒 / 少々
白胡椒 / 少々
レモン果汁 / 少々
豆苗 / 3本くらい

■レシピを考えた人のコメント
クロックマダムにアボカドを添えてさらにボリューム感をUPしました

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