国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ほくほくポテトとアボカドのグラタン

ほくほくポテトとアボカドのグラタン
ほくほくポテトとアボカドのグラタン

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
じゃがいも / 2個
アボカド / 1/2個
玉ねぎ / 中1/4個
スライスベーコン / 20g
ホワイトソース / 200cc
★塩麴 / 大さじ1/2
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々
ピザ用チーズ / 40gくらい
粉チーズ / 大さじ1.5くらい
レモン汁 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ボリューム満点です。

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