もやしとアボカドのとろとろスキレットグラタン
もやしとアボカドのとろとろスキレットグラタン
作者:嵯峨 恭也
■材料(1~2人分)
もやし / 1袋
ベーコン / 20g
アボカド / 1/2個
卵 / 1個
かいわれ大根 / ひとつかみ
ホワイトソース / 100cc
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★塩麹 / 小さじ1~2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2と小さじ1
レモン果汁 / 少々
溶けるスライスチーズ / 1枚
粉チーズ / 大さじ1~2
■レシピを考えた人のコメント
瑞々しいもやしとアボカドがホワイトソースに絡みます。
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