ごろごろ野菜とお豆のヨーグルトチキンカレー

ごろごろ野菜とお豆のヨーグルトチキンカレー


作者：嵯峨　恭也

■材料（3人分）
鶏もも肉 / 1/2枚
香味野菜のカレーペースト※ / 3人分
※ レシピID：1880018894 / 上記
じゃがいも / 中2個くらい
人参 / 中1本
玉ねぎ / 中1/2個
玉ねぎの皮 / 1/2個分
セロリ / 中1/3本
キャベツの芯 / 2枚分
トマト缶 / 1/2缶
ミックスビーンズ缶 / 1/2缶
ヨーグルト / 200g
ココナッツバター / 30g
塩麹 / 大さじ2くらい
白胡椒 / 少々
小麦粉 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ごろごろ野菜をたっぷり入れた、さらさらで胃もたれしにくいカレーです。

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