国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

熊(๑・㉨・๑) 肉カス入りきなこお好み焼き

熊(๑・㉨・๑) 肉カス入りきなこお好み焼き
熊(๑・㉨・๑) 肉カス入りきなこお好み焼き

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
熊肉カス※ / 10g
※レシピID:1880018805 / 上記
★小麦粉 / 45g
★きな粉 / 5g
★濃い目の昆布かつおだし / 80cc
★塩 / ひとつまみ
キャベツ / 140g
葉ねぎ / 15g
長芋 / 正味50g
☆干し桜海老 / 5g
☆紅生姜 / 8g
卵 / 1個
熊肉の油もしくはラード / 大さじ1
お好み焼きソース / 適量
マヨネーズ / 適量
青のり / 少々

■レシピを考えた人のコメント
野菜たっぷりでコクと香ばしさが満点です。

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