アボカドポテサラの蕎麦粉豆乳グラタン

アボカドポテサラの蕎麦粉豆乳グラタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
アボカド / 1/2個
玉ねぎ / 中1/4個
ベーコン / 15～20ｇ
溶けるスライスチーズ / 1枚
★無調整豆乳 / 120cc
★蕎麦粉 / 大さじ1
★あらびきガーリック / 少々
塩麹 / 大さじ1/2
白胡椒 / 少々
じゃがいも(きたあかり) / 大1個
☆昆布茶※粉末 / 小さじ1/4
☆マヨネーズ / 大さじ2
☆無調整豆乳 / 大さじ1
☆白胡椒 / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1/2

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