国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

豆苗と人参の豆乳じゃがバタサラダ

豆苗と人参の豆乳じゃがバタサラダ
豆苗と人参の豆乳じゃがバタサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
じゃがいも(きたあかり) / 大1個
人参 / 20g
豆苗 / 15~20本
無調整豆乳 / 大さじ2
★白胡椒 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1.5くらい
★昆布茶*粉末 / 茶さじ1
バター / 20g

■レシピを考えた人のコメント
バターのこくがいきてます。

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