ふわとろアボカド豆乳おこのみやき

ふわとろアボカド豆乳おこのみやき


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
★小麦粉 / 50g
★無調整豆乳 / 80cc
★こうじ味噌 / 小さじ1
★粉末かつおだし / 小さじ1/3
キャベツ / 150g
青ねぎ / 8～10g
いか天かす / 10g
長芋 / 正味50g
豚こまぎれ肉 / 50g
卵 / 1個
アボカド / 1/2個
☆白胡椒 / 少々
☆岩塩 / 少々
塩昆布煮汁※めんつゆでも可 / 小さじ1くらい
グレープシードオイル / 大さじ1/2
青のり / 少々
マヨネーズ※お好みで / 少々

■レシピを考えた人のコメント
下味しっかりでボリューム感もたっぷり。

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