国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド
贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
いちじく / 2個
10枚切り食パン / 2枚
水切りヨーグルト / 50g
生クリーム / 小さじ1/2
きび砂糖 / 小さじ2くらい
製菓用グリーンピスタチオ / 3~4粒
レモン果汁 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
いちじくを2個まるごと使った、お口の中で蕩ける食感とぷちぷち感がたまらない逸品。

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