ゴーヤのコチュジャン胡麻マヨ冷奴
ゴーヤのコチュジャン胡麻マヨ冷奴
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
絹ごし豆腐 / 1/4丁
ゴーヤ / 1/6本
★塩麹 / 小さじ1/6
★コチュジャン / 小さじ1/2
★マヨネーズ / 小さじ1
★ごま油 / 小さじ1/4
★すりごま / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ピリ辛のゴーヤがお豆腐でまろやかに
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